Utenlandske medier: «Her skal du spise i Oslo»

Hovedstaden har blitt et mekka for matglade journalister fra fjernt og nært.

Skandinavia har de siste årene blitt et naturlig reisemål for matkyndige medier, og Oslo er mer ettertraktet enn noensinne.

Noen av årsakene er stadig flere restauranter og større kreativitet i matlagingen, spennende smaker og i det hele tatt utmerket mat.

Her gir vi deg en oversikt over noen av spisestedene i hovedstaden som utenlandske medier har lagt sin elsk på det siste året.

1. Txotx

Fashionistaene i Vogue liker mer enn mote. Nylig besøkte de Grünerløkka – eller «GROO-ner-loh-kuh», som skribenten hevder det uttales – for å finne frem til de beste spisestedene.

Til gjengjeld treffer de blink når de peker ut Txotx som et av byens heteste steder å besøke akkurat nå:

“A new hot spot, the emphasis here is on Basque-style pintxos and shared plates, like succulent grilled oysters or salty bacalao.”

Det baskiske pintxos-stedet har fått knallgode anmeldelser siden åpning i slutten av 2016, og VG trillet en 6-er.

Hvor: Trondheimsveien 2, 0560 Oslo

Ta kontakt via bar@txotx.no for bestilling av bord.

2. Bon Lio

Da Engelske The Guardian la lupen over Oslo i fjor sommer, havnet Bon Lio på listen:

“The cheap and cheerful Bon Lió gastrobar (dishes £11-£16) is a hot spot in a small 1814 house, using Norwegian ingredients to make Spanish-style tapas. A sample dish is tartar of tuna, tomatoes, dates and sesame seeds.”

Bon Lio regnes som en av de beste spanske restaurantene i Oslo, også blant norske anmeldere, og dette kan fort vekk bli din nye favoritt hvis du ikke har besøkt stedet allerede.

Hvor: Fredensborgveien 42, 0177 Oslo

Bestill Bon Lio her ➤

3. Bokbacka

Den anerkjente matkritikeren Alen Richman besøkte Oslo for reisemagasinet Afar tidligere i år, og han var fra seg av begeistring over maten på Bokbacka:

“Bokbacka serves my best meal of 2016, brilliant and flawless.”

Mannen bak Bokbacka, Simon Weinberg, er kjent for å flytte grensene for hva nordisk mat kan være, og menyen er aldri helt den samme i den stilige restauranten. Ikke overraskende er Bokbacka på manges liste over norske restauranter som potensielt kan få en Michelinstjerne.

Hvor: Skovveien 15, 0257 Oslo

Bestill Bokbacka her ➤

4. Sentralen

Magasinet Eater har nesten halvannen million følgere på Facebook. Skribentene har stor peiling på hva som skjer og rører seg i restaurantverden, ikke minst i Oslo. I guiden “The 10 Hottest New Restaurants in Oslo, Norway” fra mai i år trekkes blant annet Sentralen frem:

“At the restaurant, four renowned Norwegian chefs present a modern menu of seasonal shared plates. The large cafe offers early-morning and late-night eats, including bread from the owner’s own bakery and pizza.”

Sentralen slo opp dørene i mars 2016, og etter bare en uke ble spisestedet beskrevet som «Oslos nye gourmetrestaurant» i Dagens Næringsliv. Garantert verdt et stopp hvis du befinner deg i Oslo sentrum.

Hvor: Øvre Slottsgate 3, 0157 Oslo

Bestill Sentralen her ➤

5. Gamle Raadhus

Culture Trip spesialiserer seg på guides til de beste stedene i hele verden, og det inkluderer selvsagt de beste restaurantene. Med over tre millioner følgere på Facebook har de mye pondus. I deres guide til «Oslo’s Best Restaurants for Fin Dininge» trekker de frem Gamle Raadhus:

“Oslo’s original city hall from 1641 is now the historic setting for this fantastic restaurant. It is just next to Akershus Fortress and is the perfect place to unwind with some Norwegian specialities after a day spent exploring Oslo’s sights.”

Gamle Raadhus har vært regnet som en av Oslos beste gourmetrestauranter i en god del år nå, og med 5-er fra VG i juli beviste de nok en gang at de står like sterkt som før. Uteserveringen er ifølge VGs anmelder «en liten oase midt i byen, romantisk og trivelig på gammelmåten.»

Hvor: Nedre Slottsgate 1 (v. Kristiania torg), 0151 Oslo

Bestill Gamle Raadhus her ➤

6. Kolonihagen Frogner

Culture Trip har også laget en liste over det de mener er de beste spisestedene i den norske hovedstaden. Kolonihagen Frogner er én av ti restauranter som fremheves, og spisestedet får skryt for å satse økologisk i alle ledd:

“Take a barn-like atmosphere, add natural, organic and locally sourced ingredients and a fun menu with constantly changing features, and that partly describes Kolonihagen.”

I september gjenåpnet restauranten på Frogner i ny drakt og med ny stab på plass.

Hvor: Frognerveien 33, 0263 Oslo

 

LES OGSÅ: Guide: 10 steder i Oslo for deg som elsker naturvin
LES OGSÅ: Disse norske restaurantene er i Michelinguiden