Stranden 30: Opplev Oslos havneidyll på sitt beste

Sommeren er på vei, og flere av landets restauranter har begynt å åpne opp for uteserveringen. Dette gjelder også for Stranden 30 – en av Akers Brygges seneste kulinariske tilføyelser. Her bys det på nordisk kokkekunst med en internasjonal tvist, på det som muligvis er Oslos aller flotteste bryggerestaurant.

Stranden 30 slo opp dørene sine for aller første gang den 4. april i vår, i Ling Lings tidligere ikoniske lokaler midt på vannet. Fra den 17. mai kan du oppleve restaurantens første uteservering på stedets solrike takterrasse. Med sin storslåtte beliggenhet i bryggekanten, er det ikke kun et sted man kommer til for å smake på deilige delikatesser. Her får du nemlig så mye mere enn bare god mat!

Avslappet og moderne atmosfære med utsikt over vannet

Nyt en helt fantastisk og uforstyrret utsikt over Oslofjorden fra Norges mest sentrale havn. Her kan du slå benene opp og følge med på båtene og de forbigåendes sus og dus, mens du sipper på et glass med noe ekstra forfriskende i. Stedet byr på en avslappet og inkluderende atmosfære, egnet for alle livets anledninger – uansett om du kommer innom med vennene, familien, bikkja eller den store kjærligheten.

Når du booker bord på Stranden 30, kan du velge mellom tre forskjellige opplevelseskonsepter …

Hekla er restaurantens hjerte, hvor du får en delevennlig à la carte meny og flott havutsikt. Du velger selv om du ville sitte innenfor i ly for været, eller nyte solen utenfor på brygga.

Vågen er et intimt område tett på kjøkkenet, som serverer en hemmelig meny basert på kortreist norsk sjømat. Perfekt for den vågale sjømatelskeren om ikke kan la seg overraske nok.

Takterrassen åpner nå fra midten av mai, og byr på en helt fantastisk 360-graders utsikt over brygga og Oslofjorden. Her kan du nyte mange solrike dager og lune kvelder – med god mat og drikke i lag med gode mennesker.

Nordisk kokkekunst med en eksotisk vri

Kjøkkenet drives av det islandske kokkegeniet Atli Már Yngvason, som også står for flere andre kjente restaurantkonsepter – blant annet Katla og Pjoltergeist. Her kombineres nordisk kokkekunst med moderne og internasjonale smaker, gjennom delevennlige menyer som står i stil med de naturvakre omgivelsene langs Aker Brygge.

På denne sesongens à la carte meny finner du flere unike retter som …

• Artisjokk med rømme og löjrom
• Pepperkrabbe med brød og koriander
• Lammespyd med sichuan-saus
• Helstekt fisk med pak-choi og urter
• Spicy sjokoladekake

… og så mye mere!

Kom og opplev Oslos matscene på sitt aller beste, i levende og ikoniske omgivelser på Stranden 30 – med rikelig mulighet for å slikke både sol, salt og tallerkener.