Victor: Den nye matkongen på Fredrikstad Torv

Helt øverst på Stortorvet i Fredrikstad troner Victor – byens nye café, restaurant og bar. Victor handler om mye mere enn bare gode måltider. Det er en drøm som har fått komme til livs gjennom to ildsjeler. Med sin felles lidenskap for mat, mennesker og god atmosfære åpnet Niels Groth og Manche Ristovski dørene for sitt nye hjertebarn, Victor, i midten av mai 2025.

Niels er en dansk ringrev med over 40 år i restaurantbransjen. Etter flere suksessfulle år i den danske restaurantindustrien, kom Niels til Fredrikstad med en visjon om å skape restauranten Victor – et samlingssted hvor alle føler seg hjemme. Sammen med byens lokale restaurantkjenning, Manche, ble denne drømmen til virkelighet.

Hos Victor er man alltid velkommen inn til god mat og topp stemning, uansett hva anledningen er. Vil du ha en dobbel espresso til å starte dagen med? En avslappende lunsj vekk fra kontoret? En god middag ute med familien? Eller en kald pils sammen med vennene? Her kan du få i deg alle dagens måltider!

Akkurat nå kjører Victor åpningsfest, med halv pris på alle måltider t.o.m 8. juni. Bla helt ned på siden for å bestille bord og få med deg byens beste lunsj- og middagstilbud mens det fortsatt er plass!

Opplev tidløs mat og drikke – med stolthet og sjel

Menyen hos Victor kan beskrives som en god samtale: Variert, ærlig og uhøytidelig – med både dybde og gode overraskelser.

Om dagen frister kjøkkenet med smakfulle lunsjretter, med en dansk vri. Danske «smørrebrød», saftige burgere, friske salater, og klassisk fish ’n chips – som skapt for en eller flere velfortjente pauser i hverdagen.

Om kvelden skrues det helt opp for både sjarmen, varmen og elegansen. Med klassiske restaurantretter som skalldyrpasta, perlehøne og blåskjell på menyen, får stedet en middagshyggelig atmosfære som oppmuntrer til dype samtaler over lange måltider. Det er også mulig å bestille vegetarmat, som for eksempel stekt blomkålsbiff med masse godt til.

Til dessert får du også nye fortolkninger på gode, gamle klassikere. La deg friste av baskisk ostekake, hylleblomst-pannacotta og deilige oster.

Som restaurantens utvidede tittel tilsier, finnes det også en bar i lokalet. Her får du et godt utvalg av både røde, rosa og hvite viner og kalde øl – alltid servert med et varmt smil. Baren er et naturlig samlingspunkt, uansett om du kommer innom for en førdrink, en siste skål, eller bare for å nyte den gode stemningen.

Se hele menyen for denne sesongen her.

Kom til Victor Restaurant – der matglede og gode historier møtes

Victor er stedet hvor gode minner skapes, uansett hvilket stadie i livet du befinner deg på. Det spiller ingen rolle om du er ute etter en god lunsj, en romantisk middag eller en kveld med vennegjengen. Her er det alltid liv, latter og noe skikkelig godt på tallerkenen – med rom for både høye skåler og lave skuldre!

Kom innenfor og finn deg en plass i en bløt sofa, eller slå deg ned ved et av de mange bordene utenfor på det torvet. Eller la deg lokke til baren, og kom i snakk med andre lokale kjenninger over et høyt glass med noe ekstra godt i.

Victor – og dets to eiere, Niels og Manche – ønsker deg hjertelig velkommen til mange gode måltider i vennlig selskap. Stedet er fortsatt ungt, så det blir spennende å se hvordan menyen og konseptet utvikler seg over årene som kommer.

Klikk på lenka under for å skaffe nye minner og hyggelige matopplevelser på Victor Café, Restaurant & Bar i Fredrikstad. Bestiller du bord innen 8. juni, kan du få med deg åpningstilbudet – hvor du sparer halve prisen på alle rettene.*

Restaurantens åpningstider

• Mandag – Torsdag: 11:00 – 23:00 (matservering frem til 21:30)
• Fredag & Lørdag: 11:00 – 01:00 (matservering frem til 22:00)
• Søndag: 11:00 – 23:00 (matservering frem til 21:30)

Adresse: Stortorvet 5, 1607 Fredrikstad

*Gjelder ikke for dagens tilbud