Norges 10 beste restauranter denne våren

Dette er de ti mest populære restaurantene i Norge akkurat nå! Sjekk listen og finn inspirasjon til ditt neste restaurantbesøk.

På DinnerBooking kan alle gjester gå inn og anmelde sine restaurant-besøk med en vurdering fra 1 til 6 stjerner. Restaurant-portalen har etablert seg som en “Nordens Michelin-guide» drevet fremover av folket selv! Ved å svare på spørsmål om maten, servicen, stemningen og opplevelsen kan gjestene hjelpe andre matelskere med å finne sitt nye favorittsted.  

Her gir vi deg de 10 beste restaurantene i Norge per dags dato ifølge dere selv!

10. Restaurant 200, Oslo

Restaurant 200 ligger godt plassert midt på Grünerløkka i Oslo, og er en nyskapende og stemningsfull nabolagspub og vinbar.

200 skiller seg ut med sin distinkte innredning som minner om et eklektisk guttekollektiv med en blanding av retrostiler. Lokalene prydes av ulike taklamper, fra prismekroner til 70-tallsinspirerte lamper, og møbler i forskjellige materialer og stiler. Veggene er dekorerte med en blanding av friske malerier og gamle bilderammer, noe som bidrar til en atmosfære av nabolagskos.

Restauranten setter en høy standard med en meny som lover at gjestene kan bli mette for under 300 kr, noe de lever opp til med glans. Snacksmenyen frister med alt fra mandler og oliven til chips, skinke, og ost, mens hovedrettene varierer fra dagens vegetar, fish and chips, til deres beryktede svineschnitzel. Schnitzelen kommer høyt anbefalt, servert med en syrlig og balansert kombinasjon av brunet smør, sitron, potetsalat, og gremolata.

Å besøke 200 er en opplevelse som fletter sammen gourmetmat med kulturelt samvær i et av Oslos mest levende nabolag!

Karakter: 5.51
Adresse: Sofienberggatan 17, 0558 Oslo

9. Sjøslag Restaurant, Larvik

På Fritzøe Brygge i Larvik ligger Sjøslag. Her kan du kose deg med deilig sjømat og andre smakfulle retter i koselige og maritime omgivelser.

Sjøslag drives av noen av de beste restauratørene i Telemark, og eierne står bak restaurantsuksesser som Jacob & Gabriel, Strøm Mat & Bar og Burglar Norge. Larvik-restauranten er deres nye storsatsning i Vestfold-byen, så skal du ut å spise i Larvik er Sjøslag et godt valg.

Kokkene er inspirert av det franske landkjøkken, hvor hjemmelagede sauser og krafter er en viktig del av matlagingsprosessen. Her er det meste laget fra bunnen av, og kjøkkenet bruker gode norske råvarer – gjerne fra lokale produsenter, når de kokkellerer. Menyen endrer seg fortløpende etter sesong, men fokuset er alltid på å fremme norske råvarer og dyktige produsenter. Du finner også andre retter enn sjømat på menyen, som biff og diverse salater, i tillegg til en barnemeny.

Så hvis du ønsker en god matopplevelse kombinert med uslåelig havutsikt og folkelig stemning, er Sjøslag stedet for deg!

Karakter: 5.52
Adresse: Fritzøe Brygge 1, 3264 Larvik

8. Hildr, Tromsø

Denne familiebedriften, som tidligere var Tante Ingers Tehus, har etablert seg som et av byens fremste spisesteder, bevist med en pallplassering i iTromsøs kåring i 2016. Hildr byr på en dynamisk meny som endres med årstidene og kokkens inspirasjon. Restauranten serverer alt fra danske-inspirerte sandwicher til tradisjonell husmannskost og elegante drinker, med fokus på kvalitet og gode råvarer.

Fra kl. 18.00 åpnes dørene for en 5-retters meny som spenner fra tradisjonsrike til kontinentale retter. I baren finner du deres signatur, HFC (Hildr fried chicken), og i loungestuen oppe tilbys snacks og drinker. Hildrs innredning reflekterer en forkjærlighet for litteratur, med en bar designet for å minne om et bibliotek, og skaper en unik atmosfære.

Om sommeren utvider Hildr med uteservering, komplett med pizza, grill og cocktailbar, perfekt for å nyte de lange lyse kveldene. Hildr står som et bevis på at lidenskap og drømmer kan transformere og berike et lokalsamfunn med unike matopplevelser.

Karakter: 5.54
Adresse: Skippergata 11, 9008 Tromsø

7. Værtshuset Bærums Verk, Bærum

Oppdag Norges eldste spisested, Værtshuset Bærums Verk, beliggende idyllisk ved elven Lomma i et sjarmerende rødt hus på Værtshusveien 10 i Bærum. Bare en kort kjøretur fra Oslo, venter en kulinarisk reise gjennom norsk matkultur, drevet av lidenskapen til ekteparet Ulla og Robert Laycock.

Her tilbys et utvalg av gourmetretter til lunsj og middag, sammensatt av de fineste råvarer, fra kremet kongekrabbesuppe og elgcarpaccio til luksuriøse hovedretter som posjert torsk og rosastekt reinsdyrsfilet.

Ved hvert besøk blir du møtt med en varm velkomst, som en venn av huset, og invitert til å nyte matretter som bærer historie og tradisjon i seg. Med stor kunnskap om både maten og husets historie, sikrer betjeningen at du ikke bare får en utsøkt matopplevelse, men også en lærerik en.
 
Karakter: 5.58
Adresse: Værtshusveien 10, 1353 BÆRUMS VERK

6. XEF, Oslo

Et tidligere pottemakeri og gammelt rettersted har blitt til idylliske Tjuvholmen, hvor du i dag kan nyte spansk gastronomi i verdensklasse på restauranten XEF.

XEF er en moderne restaurant med en helt uslåelig beliggenhet ved bryggekanten på Tjuvholmen. Hos XEF er det fokus på spanske matlagingsteknikker – både de tradisjonelle og de moderne, og deres briljante kokker kombinerer gjerne lokale råvarer med spanske delikatesser. Resultatet er en helt uforglemmelig spiseopplevelse! Prøv deres lekre cocktails og snacks, eller skjem bort dine smaksløker med deres fantastiske set-meny, som kommer i både full og medium. Alle rettene er en smaksopplevelse i seg selv, med deilige viner som komplementerer hver rett.

XEFs dyktige kokketeam er satt sammen av kokker i verdensklasse, som har jobbet på noen av de aller beste restaurantene i Spania. Fokuset er på teknikk, kreativitet og kvalitet.

Og hvor mange andre steder kan du nyte spansk gastronomi mens du lar blikket hvile over den vakre Oslofjorden? Her kan du nyte din mat til lukten og lyden av havet!

Karakter: 5.62
Adresse: Bryggegangen 8, 0252 Oslo

5. Bardus Bistro, Tromsø

På den sjarmerende restauranten, Bardus Bistro & Bar, i Tromsø kan du få en smak av både søreuropeiske bistrokultur og nord-norske delikatesser. Her kan du nyte en spennende og velsmakende meny laget på de beste lokale råvarene som Nord-Norge har å by på.

Fokus er på kortreiste råvarer, og de dyktige kokkene kombinerer de beste produktene i regionen for å gi deg den en uforglemmelig matopplevelse.

Dette gjør ikke bare spiseopplevelsen mer spennende for deg som gjest, men gir også de fantastiske kokkene muligheten for å teste ut nye retter med utgangspunkt i lokale råvarer som elg, reinsdyr, kongekrabbe, fersk fisk og hval. Og smaken er alltid i toppklasse!

Karakter: 5.62
Adresse: Cora Sandels gate 4, 9008 Tromsø

4. Mezo Grill, Fredrikstad

Hvis du elsker smaken av fersk, tradisjonell middelhavsmat, vil du nok få vann i munnen av menyen på Mezo Grill. Den tyrkiske restauranten serverer alt fra salater og pizza, til supper og sjømatretter, samt tradisjonelle favoritter som kebab, pita og tabbouleh. Mezo Grill er åpent hver dag og har gledet gjester med sin autentiske mat og vennlige service siden 2009.

Mezo har fokus på tradisjonell matlaging, og du kan nærmest smake lidenskapen for det tyrkiske kjøkken med sine mange fantastiske smaker. De lekre krydderne, urtene og ferske ingrediensene som brukes i de tradisjonelle tyrkiske rettene sørger for en fantastisk smaksopplevelse for hele familien!

Karakter: 5.66
Adresse: Stortorvet 1C, 1607 Fredrikstad

3. À L’aise, Oslo

Franskinspirerte À L’aise i Oslo byr på moderne eleganse og fine dining i Michelin-klassen. Det elegante spisestedet ligger rett rundt hjørnet for Majorstuen, og har siden åpningen i 2017 invitert gjester innenfor til en kveld utenom det vanlige.

Den anerkjente danske kjøkkensjefen, Ulrik Jepsen, står bak À L’aise. Han har tidligere jobbet som souschef på høyt anerkjente restauranter som Michelin-kronede Søllerød Kro i Holte, Kokkeriet i København og den fasjonable Michelin-restauranten på Hotel D’Angleterre i den danske hovedstaden. 

Så det sier seg selv at maten hos À L’aise er intet mindre enn førsteklasses. Menyen forandrer seg gjennom året og følger sesongene, men er alltid skreddersydd til fingerspissene og full av spennende og ytterst velsmakende overraskelser.  

Hvis du ønsker å skjemme bort deg selv med en helaften hos À L’aise, skal du huske å bestille bord noen dager i forveien, da dette er et svært populært sted. 
 
Karakter: 5.66
Adresse: Essendropsgate 6, 0368 Oslo 

2. Umami, Harstad

På andreplass finner vi en perle i nord! Umami ble kåret til Nord-Norges beste restaurant i 2017 av The White Guide Nordic, og har bare blitt bedre og bedre!  

Umami, også kjent som den femte smakssans, ble oppdaget for vel hundre år siden, og er «lillebroren» til smakene søtt, salt, surt og bittert. Ordet betyr velsmakende og lekker på japansk, og det er nettopp det som er ønsket at maten skal være. Den skal smake fantastisk, samt være en fryd for øyet. 

Deres hovedprioritet er å bringe unike kvaliteter og smaker av ingredienser sammen på best mulig måte, uten å tilfløye for mye annet i mixen. Når smakene kombineres med deres artistiske uttrykk og design, blir rettene en fryd for øyet og en ny opplevelse for ganen. Umami har på denne måten klart å introdusere en ny smak til Harstads unike «gourmet-landskap». 
 
Ifølge gjestene er restauranten alene god nok grunn til å besøke Harstad! Umami er definitivt en Norges 10 beste restauranter denne våren!
 
Karakter: 5.74
Adresse: Hans Egedes gate 12, 9405 Harstad 

1. Marlenes Bistro, Kongsberg

Marlenes Bistro er en uformell bistro som holder til i koselige lokaler i Kongsberg, som ønsker deg velkommen innom til hjemmelaget mat laget på gode råvarer, og frister med deres spennende og varierte vinkart. Marlenes er et resultat av matglede og kjærlighet til de gode, norske råvarene. Menyen skifter etter hvilke råvarer som er i sesong, og hos Marlenes Bistro har de en særlig kjærlighet til ingrediensene de kan hente i den norske natur og fra norske produsenter.  

Marlenes Bistro har dessuten en stor hage som kan benyttes i sommerhalvåret. Hagen skaper den perfekte rammen for måltidet ditt – uansett om du skal arrangere et selskap eller bare møte vennene for en matbit. 
 
Karakter: 5.80
Adresse: Nymoens Skrågate 2, 3611 Kongsberg