Anmelderrost restaurant fortsetter driften i nye lokaler
– Jeg ser for meg at det blir mer energi. Det skaper en annen atmosfære med en litt mindre restaurant, sier restauranteier Lars Ludvig Jacobsen.
Jacob & Gabriel slo dørene opp i 2010 og regnes som en av Telemarks beste restauranter. I mars ble spisestedet kåret til månedens restaurant av gjestene på DinnerBooking.
Nå er den anmelderroste restauranten på flyttefot. 26. oktober åpner Jacob & Gabriel i nye lokaler på hjørnet av Arkaden i Skien Sentrum.
– Vi ble gitt en unik sjanse til å komme nærmere sentrum. Den var vi nødt til å gripe, sier Jacobsen.
Ned på bakkenivå
Nå kommer restauranten endelig ned på bakkenivå, fortsetter en fornøyd Jacobsen.
– Vi har tidligere holdt til i andre etasje, litt bortgjemt. Vi gjør det for å utvikle oss videre, fortsetter han.
De nye lokalene er litt mindre enn de gamle, med plass til rundt 60 gjester. Jacobsen tror det er en fordel.
– Jeg ser for meg at det blir mer energi. Det skaper en annen atmosfære med en litt mindre restaurant.
Glad i Skien
Det trivelige spisestedet har med årene blitt kjent for såkalt folkegourmet – gourmet til vennlige priser.
– Vil konseptet være det samme?
– Vi har tidligere kalt det gourmet, men det er litt misvisende. Jeg er litt lei av det stempelet. Vi skal være et sted som serverer god mat, det er så enkelt som det, sier Jacobsen.
Skien-folket kan også glede seg over at den nye restauranten vil ha en egen bar. Her kan man la seg friste av enkle snacks, vin på glass og diverse drinker, forteller Jacobsen.
– Vi er så glade i denne flotte byen vår. Vi ønsker å gi noe tilbake, avslutter han.
Jacob & Gabriel gjenåpner 26. oktober.
Dette skrev gjestene om Jacob & Gabriel i mars:
– Helt fantastisk mat til en super pris! Her snakker vi valuta for pengene – et topp konsept! Kommer igjen! Skrev Githa.
– En smaksopplevelse av de sjeldne. Ikke ofte jeg har behov for å lage lyder når jeg spiser mat, men jeg klarte ikke å la være. Følte meg også ørlite uhøflig siden jeg brukte pekefingeren for å få med meg de aller siste restene på tallerkenen. Det må kokkene på Jakob og Gabriel ta som en stor kompliment, skrev Hanne.
– Veldig bra service og nydelig mat. Utrolig imponert over tre retter vegetar menyen jeg fikk! skrev Birgitte.
