Michelin-guiden 2025: To nye stjerner i Bergen
Den nye Michelin-guiden for de nordiske landene ble nettopp kunngjort i går kveld, den 16. juni, med en storslått seremoni i den kystnære danske byen Odsherred.
I Norge kan vi glede oss over to nye Michelin-restauranter i år, hvilke begge befinner seg i praktfulle Bergen: Gaptrast og Omakase by Sergey Pak. På årets Michelin-liste finner du dermed hele 22 restauranter i Norge med Michelin-stjerner, samt 29 andre som ellers er blitt anerkjente av Michelin gjennom prestisjefylte priser som Michelin Plate og/eller Green Star.
Se hele listen over årets store restaurantstjerner under, og klikk deg inn på lenkene i teksten for å lese mere og bestille bord til gastronomi i verdensklasse!
Tre stjerner = eksepsjonell gastronomi som er verdt en reise i seg selv
To stjerner = utmerket kokkekunst det er verdt å ta en omvei for
Én stjerne = kvalitetsmat som er verdt et stopp på veien
- Gaptrast, Oslo
- K2, Stavanger
- HYDE, Oslo
- Sabi Omakase, Oslo og Stavanger
- Statholdergaarden, Oslo
- Stallen, Oslo
- Hermetikken, Stavanger
- Iris, Rosendal
- Under, Lindesnes
- Omakase by Sergey Pak, Bergen
- SAVAGE, Oslo
- Mon Oncle, Oslo
- FAGN, Trondheim
- Speilsalen, Trondheim
- À L’aise, Oslo
- Bar Amour, Oslo
- Hot Shop, Oslo
- Lysverket, Bergen
Bib Gourmand = kvalitetsmat til en god pris
- The Little Pickle, Oslo
- FAGN-Bistro, Trondheim
- Smalhans, Oslo
- Frances Vinbar, Oslo
Green Star = bærekraftig gastronomi
- K2, Stavanger
- Maaemo, Oslo
- FYR Bistronomi & Bar, Oslo
- Stallen, Oslo
- Kontrast, Oslo
Michelin Plate = fortreffelig mat
- Izakaya Skostredet, Bergen
- Bon Lío, Oslo
- SÖL, Stavanger
- FYR Bistronomi & Bar, Oslo
- Festningen, Oslo
- Eero, Oslo
- Tollbua, Trondheim
- Betong, Oslo
- Brasserie Hansken, Oslo
- Sjømagasinet, Oslo
- Tango, Stavanger
- Statholderens Mat og Vinkjeller, Oslo
- Varemottaket, Oslo
- BELLIES, Stavanger
- Boen Gård, Tveit
- Brasserie Blanche, Oslo
- Cru, Oslo
- Arakataka, Oslo
- Kolonialen Bislett, Oslo
- Vaaghals, Oslo
- Restaurant Saga, Trondheim
- Madonna, Oslo
- Bravo, Stavanger
- Moon, Bergen
- Plah, Oslo
Vi gratulerer så mye til alle de anerkjente restaurantene i årets Michelin-guide, og takker for dedikasjonen til å skape usedvanlige matopplevelser som setter Norge på det kulinariske verdenskartet. Her kan du lese mere om hvordan det gikk med de andre nordiske landene under årets Michelinprisutdeling.
