Ja, så klart kan man spise på restaurant med diabetes!
Den 14. november markeres verdens diabetesdag, med hensikt om mere bevissthet omkring diagnosen. I Norge er over fem prosent av befolkningen diagnostisert med diabetes, og mens type 1 må behandles med insulin, kan effektene av type 2 i mange tilfeller forminskes gjennom kosthold og levevaner.
Det finnes oppimot 30 ulike former for diabetes, og nøyaktig hva som bør gjøres i hvert individuelle tilfelle er det kun doktoren som kan veilede deg i. Men det vi kan gjøre, er å gjøre deg litt klokere på hvilke steder i Oslo som serverer fantastisk mat med gode alternativer til de av oss som har fått beskjed om å passe litt ekstra godt på blodsukkeret. Generelt er det stivelsesfattige grønnsaker, sunne fettstoffer, fiberrike karbohydrater og magre proteiner som gjelder.
Feniqia: Norges første libanesiske restaurant
Den libanesiske restauranten Feniqia finner du både i Oslo og Lillestrøm. Her har de siden 2019 bydd på autentiske smaker fra Middelhavet og Midtøsten gjennom herlige meze-retter og grillkjøtt, i lag med et godt utvalg av libanesiske drinker og viner.
Typisk for det libanesiske kjøkkenet er den effektive bruken av bønner og grønnsaker i sjelevarmende retter som hummus, baba ghanouj og moussaka – hvilket er utmerket og smaksrik kost for de fleste diabetikere.
Utforsk alle rettene på Feniqias meny, og finn deg et bord i enten Oslo eller Lillestrøm.
Adresse: Rostockgata 66, 0194 Oslo | Gjerdrumsgata 23, 2000 Lillestrøm
Katla: Kreativt verdenskjøkken over åpen flamme
Katla blander sammen de beste elementene fra det nordiske, asiatiske og latin-amerikanske kjøkkenet og tilbereder dem over åpne flamme. Mange diabetikere holder seg helst unna stekt og fritert mat på grunn av de usunne fettstoffene det stekes i, og da er grilla mat et veldig godt alternativ. Katla er i tillegg spesielt gode på kreativ sjømat, som …
- Krabbestostada med morita-majones og avokadokrem
- Hamachi tiradito med aguachile rojo
- Dagens grilla fisk med guajillo adobo, reke-velouté og perlepotet
Sjekk ut menyen for å oppdage hvilke andre spennende retter som ellers er å få denne sesongen, og bestill ditt bord på knappen under.
Adresse: Universitetsgata 12, 0164 Oslo
Kafé Republik: Høy stemning og matkvalitet til lave priser
På Kafé Republik får du alltid kvalitetsretter til en rimelig penge. Denne sesongen er det flere gode retter på menyen som egner seg:
- Gode snacks som oliven og muhammara-pålegg
- Hvitbønnepuré med grilla sesonggrønnsaker
- Torsk med gulrotpuré, brokkolini og bruna smør
Som ekstra tilbehør er det heldigvis også annet enn typisk pommes og potetmos. Du kan blant annet å få grønne bønner med hvitløk eller en frisk grønn salat. Se sesongens meny, og skaff plasser via knappen under.
Adresse: Storgata 37, 0182 Oslo
Restaurant Haakon: Luksuslunsjbuffet midt i Vika
For å være på den sikre siden, og spare dyrebar tid på å bli enige om hvor man skal spise, er det beste valget ofte buffet – helt enkelt!
Restaurant Haakon ligger tett på Oslo Rådhus og serverer en nydelig lunsjbuffet fra mandag til fredag mellom klokken 11:00 til 13:30 hver uke. Rettene varierer fra dag til dag, og komponeres med stor omtanke fra kokkene – som legger vekt på håndverk, smaksbalanse og bærekraft i hver rett.
Stedet er spesielt egnet for jobbmøter og kollegalunsj, men dørene er åpne for alle som bare har lyst på en sunn og deilig lunsj i flotte og moderne lokaler.
Se hva som serveres på lunsjbuffeten denne uken, og sikre deg et bord på knappen under.
Adresse: Haakon VII gate 2, 0161 Oslo
