Helt uforglemmelig asiatisk mat
Søtt, salt, syrlig, sterkt og umami. Det asiatiske kjøkkenet vet å pirre smaksløkene på helt riktig vis. Vi introduserer deg til seks spennende restauranter i Oslo, hvor du får servert både klassikere og moderne fortolkninger på asiatisk mat.
Med sine eventyrlige smaker og rimelige priser har asiatisk mat vært en favoritt blant det norske folket siden de aller første kinarestaurantene begynte å dukke opp i landet på slutten av 60-tallet. Inntil 2000-tallet ble faktisk flesteparten av de øst-asiatiske restaurantene markedsført som kinesiske, til tross for at mange serverte retter fra hele Øst-Asia, da det var det folk flest kjente til i Norge.
I dag hvor flesteparten av oss får matinspirasjon fra sosiale medier, er historien heldigvis en helt annen enn den var før årtusenskiftet. Restaurantutvalget har blitt langt mere variert og spesialisert, med tydelige forskjeller mellom japanske, kinesiske, koreanske, vietnamesiske, thailandske og indiske restauranter. I tillegg finnes det flere som spesialiserer seg på såkalt fusion-mat, basert på de velkjente smakene og ingrediensene fra det asiatiske kjøkkenet.
Nå er det ikke lenger like vanskelig for Ola Nordmann å skjelne mellom populære supper som wonton, tom yum, pho og ramen – og vi kan simpelthen ikke få nok av det!
The Golden Chimp: Deilige dumplings i allverdens fasonger
Dumplings (også kjent som «kinesiske melboller» på godt norsk) er en av de mest etterspurte komfortrettene fra det asiatiske kjøkkenet. Wonton var nok det første av slaget som ble populært på det norske markedet, gjennom de første kinarestaurantene som kom til landet. Etter hvert har vi vært så heldige å få bli kjent med andre fantastiske dumpling-varianter fra Asia, som baozi og gyoza.
Et av stedene i Oslo som spesialiserer seg på nettopp dumplings er The Golden Chimp. I juni åpnet de endelig opp dørene igjen etter at de flyttet fra det gamle stedet på Tøyen. De er nå å finne i nye og større lokasjoner på Torggata, hvor det igjen er mulig å få sin tiltrengte dose med dumplings, samt utallige andre favoritter fra både det japanske og det kinesiske kjøkkenet.
Hos oss møter du japansk og kinesisk kultur gjennom mat, drikke, musikk og atmosfære. Konseptet er avslappet og syndig, med en meny som fremhever de rene og umiskjennelige asiatiske smakene.
Her er det utrolig mye spennende å velge mellom, som for eksempel …
- Kongekrabbe-dumpling med kimchi-slaw
- Fritert shiitake-wonton med grønn chili-majones
- Crispy andeconfit med bokhvete-nudelsalat
- Shortribs-yakitori med furikake
- Kimchi-pannekake
Alt du trenger for å stille sulten etter lekker asiatisk komfortmat, med andre ord! Sjekk ut hele den fristende menyen dems her, og bestill bord til et sosialt dumpling-måltid sammen med alle vennene eller hele familien på knappen under.
Adresse: Torggata 13, 0181 Oslo
Hrimnir: Autentisk håndverks-ramen med alt det gode til
De av oss som vokste opp på 90- og 2000-tallet husker nok pakkene med rå YumYum-nudler og sterke krydderier som ble delt imellom klissete barnefingre i skolegården, som om det var en pose med potetgull. På et tidspunkt meldte avisen i Drammen også om den beryktede «nudelmafiaen» (barn som solgte nudler ut av stresskofferter i skolegården, og som krevde betaling fra andre som forsøkte å selge). Vi har alle et forhold til nudler, og i dag er vi så heldige at vi får nyte flere former for nudelsuppe i langt mere raffinerte former og omgivelser enn bare rett ut av en hurtignudelpakke!
Hrimnir er en fantastisk populær nudelsupperestaurant som befinner seg for enden av Maridalsveien på Grünerløkka. Stedet er faktisk så populært at det, tross sin relativt beskjedne størrelse, er DinnerBooking Norges mest bookede restaurant så langt i 2025. Dette kan du lese mere om her.
Navnet «Hrimnir» kommer av det gammelnorske ordet for «dekket av sot», hvilket reflekterer den upretensiøse, norske tilgangen til – og pasjonen som de ansatte her har for – den populære nudelsuppa. Med inspirasjon fra de folkelige nabolagsrestaurantene man finner i Japans bygater, kjent som izakaya, får du her servert rause porsjoner med håndlagde ramen-hvetenudler i en smakfull kraftsuppe toppet med lokale kvalitetsråvarer.
Ramen-nudler beskrives som noe tykkere i konsistensen enn andre nudler, og oppnår sin unike tekstur gjennom en alkalisk prosess. Selve kraftsuppen kokes på enten kjøtt eller fisk, og smakes til med enten soyasaus eller miso. Rettene toppes deretter med proteiner og friske grønnsaker som komplimenterer de rene smakene i den varmende supperetten. Typisk vil du få tynnskivet svinekjøtt, bløtkokt egg, sopp, reddik og/eller vårløk.
Les mere om Hrimnir og menyen dems her, og bestill bord til en japansk nudelsuppeopplevelse uten like via knappen under.
Adresse: Maridalsveien 9A, 0178 Oslo
New Delhi: Et av verdens beste indiske restauranter
Henover mot 80-tallet dukket det opp flere indiske restauranter i landet, og nordmenn fikk for alvor øynene – og ganen – opp for hvor stor forskjell det kan være fra et asiatisk kjøkken til et annet. I et land hvor størstedelen er vegetarianere, byr det indiske kjøkkenet på et av verdens bredeste utvalg av herlige vegetarretter.
Den indiske restaurantperla, New Delhi, har en sentral plassering rett ved vannet i Tjuvholmen, og kalles for byens beste indiske. Faktisk når dens positive ry langt utover landegrensene, for tidligere i år mottok restauranten også den prestisjefylte Annapurna-prisen. Prisen utdeles hvert år av Indian Council for Cultural Relations (ICCR) til indiske restauranter utenfor India som er spesielt gode til å fremme autentisk indisk matkunst. Det er kun fire andre restauranter i hele verden som deler den samme hederen og æren!
Hos New Delhi kan du velge mellom tre spennende konsepter: Chef’s table, hemmelig meny og smaksmeny – hvor det også er mulig å få vegetarvennlige versjoner.
Styrkegraden på maten kan justeres etter fem forskjellige nivåer:
- Mild: Barn og nybegynnere
- Medium: En anelse sterk
- Madras: Sterk
- Vindaloo: Veldig sterk
- Tandaroo: Supersterk
På menyen finner du alt fra autentiske nord-indiske lammekarrigryter til internasjonale favoritter som butter chicken. Stedet kan i tillegg friste med spennende indiske viner og cocktailer som komplimenterer de indiske rettene.
Finn deg et bord via knappen under, og få med deg et av verdens beste indiske matopplevelser utenfor India!
Adresse: Tjuvholmen Allé 2, 0252 Oslo
Sumo: Den pålitelige sushi-favoritten
På slutten av 2000-tallet opplevde vi en enorm sushibølge i sammenheng med internett-distribusjonen av japansk populærkultur og internasjonale matprogrammer. Norge og Japan har dog siden 80-tallet hatt knallsterke forbindelser når det kommer til sushi. Den norske laksen hjalp nemlig japanerne med å spre rettens popularitet til flere vestlige land. I dag kan du finne sushi på nærmest ethvert gatehjørne. Til og med i kjøledisken på supermarkedet er den å finne!
Blant de utallige sushirestaurantene her til lands, står restaurantkjeden Sumo utrolig sterkt. Sumo har til sammen 16 restauranter fordelt på alle landets største byer. Bare innenfor det første halvåret av 2025 hadde Sumo over 130.000 bordreservasjoner, og herjet på Dinnerbookings liste over landets mest besøkte restauranter.
I tillegg til høykvalitets-sushi byr stedet på mange andre asiatiske bestselgere som poké, peking-and, bao, stekt ris og nudler. Lokalene er stilfullt sammensatt, både innenfor og utenfor, med stemningsfulle og teatralske detaljer inspirert av Østen. Her får du de perfekte rammene for en velfortjent pause i hverdagen, om det så er til kollegalunsj, familiemiddag, utepils eller takeaway.
Velg din foretrukne Sumo-lokasjon i hovedstaden på knappene under. Du kan også søke deg frem til Sumo-restauranter i andre norske storbyer på DinnerBookings hjemmeside.
Lulu Omakase: Små overraskelser pakket med smak
Lulu er et gastronomisk teater, hvor hver rett er et kunstverk skapt med lidenskap og inspirasjon fra Sørøst-Asia, Sør-Amerika og Nordens unike smaker.
På Lulu Omakase er det lekre smaker og overraskelsesfaktorer som inntar scenen. Restauranten baserer seg på det japanske matkonseptet omakase, som handler om å overgi all kontroll til kokken. Dette er stedet for deg som lever livet med et vid-åpent sinn, og som gjerne lar deg overraske av hva andre er i stand til. Med plass til kun tolv gjester om gangen, skapes en intim atmosfære som handler like mye om det sosiale som det kulinariske.
Det eneste du skal tenke over er hvilken opplevelsespakke du går for:
- «Hva er Lulu» består av seks retter med en pris på til sammen 750,-
- «I Know Lulu» består av åtte retter og koster 1000,-
- «I Love Lulu» består av 10 retter og går for 1250,-
Så føler du deg både sulten og eventyrlysten, kan du bestille plass til en uforglemmelig omakase-kveld i Oslo på knappen under.
Adresse: Youngs gate 7, 0181 Oslo
Panu: Populær pan-asiatisk fusion cuisine
Det er en underdrivelse å si at Panus kjøkkensjef Anders Erlandsson vet hva han driver med. Stedets kreative enhjørning av en kokk har tidligere vært del av den internasjonale restaurantverdenens elitelag, hos nytenkende gastronomigiganter som Geranium og Alchemist.
Med Panu baner Erlandsson sin egen upretensiøse vei i den kulinariske verdenen; med vakre retter laget på sesongens lokale kvalitetsråvarer, inspirert av det japanske og thailandske kjøkkenet. Stedet har fanget hjertene til både lokalbefolkningen og velkjente mat-influensere, som roser maten, servicen og stemningen helt opp til skyene.
«Panu er offisielt min favorittrestaurant i Oslo akkurat nå», erklærer matanmelderen Anders Husa hengivent på sin Instagram.
Inne på DinnerBookings anmeldelser av Panu er det frasene «fantastisk» og «vi kommer tilbake» som går igjen:
★★★★★
Fantastisk opplevelse! Maten var 11/10 og interaksjonen med kokkene veldig gøy! Vi kommer snart tilbake.» – Sinah
★★★★★
Fantastisk smak, fantastisk stemning, fantastisk service fra servitører og kokker … perfekt, varmt, morsomt og komfortabelt! Vi kommer tilbake!» – Nancy
★★★★★
Nydelige smaker og gode vinmatcher hele veien. Flott stemning, deilig og profesjonell service, kan virkelig anbefales. Og stereoen funka flott!» – Audun
Det hyggelige restaurantlokalet på St. Olavs Plass har en leken blanding mellom det karakterfulle og det stilrene – litt som den sjarmerende typen kontrollert kaos man finner mange steder i Japan. Her finner du en sverm av tørka roser i taket, et retro-hjørne fylt med gamle vinylplater og stereoanlegg, og stilige sittemøbler av tre à la Mid-century Modern. Utenfor blomstrer kirsebærblomstene flittig hver vår – hvilket komplimenterer de asiatisk-inspirerte vibbene du får servert på menyen.
Kom inn og la deg begeistre av en av de skarpeste ganene innenfor den norske restaurantverdenen. Bestill bord nedenfor.
Adresse: St. Olavs plass 3, 0165 Oslo
