GUIDE: De beste restaurantene i Bodø

Som kulturhovedstad 20024 er Bodø virkelig blitt satt på kartet. Dette kommer også matkulturen til gode, og det popper opp nye restauranter av internasjonalt kaliber! Dette er de beste restaurantene i Bodø!

Bodø, med sin spektakulære beliggenhet ved havet og dramatiske natur, har de siste årene blitt et lite matmekka. Som Norges største by nord for Polarsirkelen, tiltrekker Bodø seg både kunstelskere, friluftsentusiaster og matelskere. Byen har opplevd en enorm vekst i både kulturtilbud og restaurantmiljø, særlig i forbindelse med sin status som Europeisk kulturhovedstad i 2024. Med Stormen Konserthus som kulturelt midtpunkt har Bodø blitt et samlingssted for kunst og kultur, og denne vibrerende energien reflekteres også i byens matscene.

De siste årene har Bodø sett en eksplosjon i antallet restauranter som serverer alt fra nordnorsk fisk og skalldyr til internasjonale smaker. Med kortreiste råvarer fra havet og fjellene omkring, har restaurantene i Bodø blitt kjent for å kombinere tradisjonelle nordnorske smaker med innovative teknikker. Trender som bærekraft, sesongbasert mat og lokalt forankrede menyer står sentralt i flere av byens fremste spisesteder.

I denne guiden har vi plukket ut fem av de aller beste restaurantene i Bodø. Fra asiatisk tapas til raffinerte grillretter og nyskapende thailandske smaksopplevelser, vil disse stedene gi deg et ekte innblikk i Bodøs blomstrende restaurant-liv!

TXABA

Txaba Tapas + Vinbar i Bodø er en livlig og stemningsfull tapas- og vinbar, som ligger i det populære Ramsalt-området. Med en atmosfære som minner om en svipptur til Spania, fylles lokalet med lyden av klirrende glass og tallerkener, og gjestene oppfordres til å dele både mat og opplevelser rundt bordet.

På menyen finner du klassiske tapasretter, nye spennende smaker, samt deilig charcuterie – alt nøye satt sammen for å nytes i fellesskap. Vinlisten hos Txaba er et levende prosjekt som stadig utvikler seg, og byr på et bredt utvalg viner fra hele verden.

Hundholmen Brygghus

Hundholmen Brygghus og Gastropub tilbyr en herlig miks av hjemmelaget mat og egetprodusert øl i en uformell og tøff atmosfære. Menyen skifter ofte og fokuserer på lokale råvarer, med retter som kveite, burger og entrecôte. På puben kan du også nyte tradisjonell husmannskost. Hundholmen har sitt eget brygghus og serverer flere ulike ølsorter, i tillegg til et bredt utvalg av vin, brennevin og alkoholfrie alternativer.

Restauranten rommer 450 gjester, og i helgene er stemningen på topp med egen DJ. Enten du er sulten eller tørst, blir du møtt med åpne armer i en koselig, men røff setting, perfekt for en herlig kveld med gjengen!

Restaurant Bjørk

Er du glad i grillmat på verdensklassenivå eller italiensk pizza, bør du besøke Restaurant Bjørk i hjertet av Bodø. Her får du retter tilberedt i en vedfyrt ovn eller på en kullgrill som når opptil 500 grader, noe som gir saftige og smakfulle måltider. Fra hjemmelaget pasta til deres signaturrett, grillet tørrfisk med ertepuré, posjert egg, baconsmør og aioli-poteter, er Bjørk kjent for sin høye kvalitet og gastronomiske opplevelser.

Restauranten passer også perfekt for større sammenkomster med eget selskapsrom og tilpassede menyer. I tillegg er beliggenheten ideell, med utsikt over Bodøs vakre havn ved Kulturkvartalet, noe som gjør det like hyggelig å spise både morgen og kveld.

Atmosfæren på Bjørk er varm og innbydende, og enten du nyter et måltid ute i sola eller inne i det stilfulle lokalet, er det et sted der alle går fornøyde hjem. Dette er definitivt blant de beste restaurantene i Bodø!

Restaurant Ohma

OHMA er et populært valg for de som ønsker en autentisk og delevennlig matopplevelse. Med en meny som kombinerer det kinesiske Schezuan-kjøkkenet og japansk kokekunst, kan gjester velge fra retter som crispy duck, torsk red curry, grillet lammecarré og et bredt utvalg sushi, inkludert sashimi og maki. Den anbefalte smaksmenyen «Smaken av Ohma» gir muligheten til å dele flere retter, perfekt for både små og store grupper.

Restauranten er stolt av å bruke lokale råvarer fra havet og naturen rett utenfor døren, noe som sikrer rene og friske smaker i alle rettene. Atmosfæren er en harmonisk blanding av orientalske og vestlige innslag, og servicen er like nærværende som maten er velsmakende. Personalet er dedikert til å gi en minneverdig opplevelse for hver eneste gjest.

OHMA ligger ideelt til i første etasje av Radisson Blu, like ved Stormen Konserthus og Bibliotek, og tilbyr en fantastisk utsikt over havnen fra uteserveringen på sommeren

Chonticha Thai Restaurant

Chonticha Thai Restaurant ligger midt i Bodø og tilbyr autentisk thailandsk matopplevelse med et bredt utvalg av retter. Restauranten serverer alt fra grillspyd med peanøttsaus og vårruller, til krydrede nudelsupper og lekre risretter. På dessertmenyen frister de med thailandske spesialiteter som stekt banan og pannekaker med sjokoladetopping, som vil gi enhver gjest vann i munnen.

Restauranten har en moderne og innbydende atmosfære, hvor de lyse lokalene og delvis åpne kjøkkenet gir deg muligheten til å se de dyktige kokkene tilberede maten. Her sørger den vennlige betjeningen for at du alltid føler deg velkommen, og det er lett å drømme seg bort til varmere himmelstrøk. Maten er autentisk thailandsk og presenteres på en innbydende måte, noe som gjør besøket til en glede både for smaksløkene og øynene.

På menyen finner du et stort utvalg av ris- og nuddelretter, alle med ferske, sprø grønnsaker. Du kan velge mellom kjøtt, fisk eller sjømat, samt vegetariske alternativer for de som foretrekker kjøttfritt. De mildere rettene er populære hos barna, noe som gjør Chonticha Thai Restaurant til et familievennlig valg. Med sitt rike utvalg og varme atmosfære er det et sted du vil komme tilbake til gang på gang.